|
|
Tiramisu Estivo (zomerse Tiramisu)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram mascarpone
witte basterdsuiker naar smaak
theelepeltje vanillesuiker
8 lange vingers
beetje melk
250 gram bosvruchten (aardbeien, frambozen, bosbessen, bramen etc.)
Voorbereiding:
Was de bosvruchten en laat ze goed uitlekken. Snijd de aardbeien in vieren. Doe alle vruchten in een kom en strooi er wat suiker over.
Bereidingswijze:
Klop de mascarpone met een garde romig en voeg suiker en vanillesuiker toe. Doe er daarna scheutje voor scheutje een beetje melk bij om een romige massa te krijgen (het moet in weze van de lepel ´afvallen´). Breek de helft van de lange vingers boven een schaal (in het geval u éénpersoonsporties maak per kommetje 1 lange vinger). Hierover een deel van de vruchten verdelen. Vervolgens een deel van de creme. Hierover nogmaals vanaf het begin, dus: lange vingers, fruit en creme. Zet het toetje een paar uur in de koelkast...en smullen maar!
|
|
|